Hum Caféの朝

Vo Van Tan通りはいつも騒がしい。だが白い壁の向こう側、狭い幅の木の橋の向こう側にはとても静かな、日の当たらない庭がある。

大きな窓を超えて光が入り、柔らかな風が小さなベルを鳴らし、鳥が鳴いている。

カラフルなカーテンにレモングラスの香りが残る。静かな空間。

Humのスタッフは店の開店準備のため、カーテンを明け、テーブルセッティングを行う。これは毎日続く同じ作業である。しかし、私たちがそこに心を寄せるとき、どんな作業においても喜びを見つけることができる。Hum Vegetarian Cafe & Restaurantへお客様を迎えることができること、それが私たちの喜びなのである。

***このビデオはHum Vegetarian Café & Restaurantにて撮影された。

32 Vo Van Tan St., District 3, Ho Chi Minh city

Hum Gardenでの夏のサラダ作り

イベント「夏のサラダ作り」は5月の土曜日朝にHum Garden-Thao Dien店にて行われました。緑や花に囲まれた私たちのレストランの中庭にて、新しいメニューであるドラゴンフルーツを使ったサラダのレシピをご紹介するべく、皆様をお迎えしました。身近な原料からサラダソースを作る秘訣について、私たちのシェフからお集まりになった皆様にレクチャーをさせていただき、その時間はとても素敵な時間になりました。ドラゴンフルーツの明るいピンク色、ガックフルーツの赤色、周囲の緑色にも魅了されたことでしょう。ベトナムにある身近な材料から、夏を表現する色を使った活気のある料理でした。

私たちが料理をした夏の特別なサラダは素晴らしいものでした!

このイベントへお越しいただき、そして皆様のクリエイティブなアイデアをいただき、ありがとうございます。また私たちが行うイベントにてお会いしましょう。

 

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画家のLeRinさんと一緒に水彩画を学ぼう

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画家のLeRinさんと一緒に水彩画を学ぼう

Hum Vegetarian, Garden & Restaurant 

32 D10, Thao Dien, District 2, HCM city

 

絵画は多くの人に愛されている創造的な趣味というだけでなく、心を癒す効果もあります。

芸術と料理を融合させた情熱的な活動を通して、人と人が出会い繋がることを願って、画家のLeRinさんとタオディエンのHumガーデンで水彩画のセミナーを開催しました。

学ぶというよりは、LeRin先生の教えの元、リラックスしながら、自由に表現することができました。初めて描いた絵にも関わらず、出来上がった作品は驚くほど素敵でした。

イベントにご参加いただきありがとうございました。また皆様にお会いできることを楽しみにしております!

 ハスの葉包み玄米ごはん‐Hum代表的なベジタリアン料理です

ハスの葉包み玄米ごはん‐Hum代表的なベジタリアン料理です

 参加した人の別の作品

参加した人の別の作品

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